蚕蛹的做法 小编来教你
更新时间：2018-01-28 来源：热点网
蚕蛹是蚕吐丝之后所形成的，同时也是一种高蛋白的营养品。在中国不少地区，很多人都特别喜欢吃蚕蛹，做法也特别多，比如烤蚕蛹、爆炒蚕蛹等。今天，小编就来为你介绍几种蚕蛹的做法，一起来学习一下吧。
蚕蛹是蚕吐丝之后所形成的，同时也是一种高蛋白的营养品。在中国不少地区，很多人都特别喜欢吃蚕蛹，做法也特别多，比如烤蚕蛹、爆炒蚕蛹等。今天，小编就来为你介绍几种蚕蛹的做法，一起来学习一下吧。
蚕蛹的做法 小编来教你
干煸蚕蛹
1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东。
2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味。
3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，这里不要偷懒哦。
4、炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了。
韭菜炒蚕蛹
1.将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈。
2.起油锅，爆香姜蒜、辣椒。
3.下蚕蛹煸炒一会。
蚕蛹的做法 小编来教你
4.加入韭菜炒匀。
5.待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。
核桃炖蚕蛹
核桃肉150克，蚕蛹80克，肉桂3克。先将肉桂洗净，晒干或烘干，研成极细末。将蚕蛹洗净，晾干后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适量，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟，即成。可当点心，随意服食或早晚分2次分服。可以补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发。适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白、肺结核、咳嗽等症。
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